De staat Israel is een land in het Midden oosten met een bevolking van ongeveer 7 miljoen inwoners. Israel heeft grenzen met Libanon, Syrie, Jordanië, Egypte een twee Palestijnse gebieden te weten de Gaza strook en de west bank. Verder heeft het land aan de westzijde een kuststrook met de Middellandse zee en oostelijk een met de Rode zee. Er heerst voor het grootste deel een mediterraan klimaat, met warme, droge zomers en milde winters, met wat neerslag. Geografische kenmerken zijn de Negev woestijn, de kustgebieden, de Jordaan vallei en een centraal gelegen gebergte. Met 750.000 inwoners is Jeruzalem de hoofdstad. Deze wordt onder meer gekenmerkt door de bezienswaardigheden: de Klaagmuur, de tempelberg, met daarop de rotskoepel en de Al Aqsa moskee, het oude centrum en de stadsmuren. Andere belangrijke steden zijn Tel Aviv, havenstad Haifa, Rishon LeZion, palmenstad Jericho, Ashdod en Nazareth. Op de werelderfgoedlijst van Unesco staan de tels (kunstmatige heuvels) van Beër Sjeva, Hazor en Megiddo, de Massada, een burcht op een rots bij de Dode zee, de heilige plaatsen van het bahá'í geloof in Haifa en de wierookroute en woestijnsteden (Avdat, Halutza, Mamshit en Shivta) in de Negev woestijn. Ook de oude havenstad Akko en de Witte stad in Tel Aviv staan op de lijst.